スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ほうれん草のポタージュ&かぼちゃパンのサンドイッチ

IMG_0186_convert_20121106194752.jpg

本日のランチタイムは、ほうれん草のポタージュ&サンドイッチ!!

スープはタマネギ、水菜、ホウレンソウを柔らかく煮て昆布だしを入れる

生姜をすって入れて塩胡椒をする。それをミキサーでガーとまわして出来上がり。

このままだと和風味なのですが、好みで、牛乳で伸ばすと、ぐっと洋風なスープとなります。

サンドイッチは、パン焼き機でかぼちゃのパンを焼いて、その中に、レタス、油で焼いた茄子、

トマト、チーズを入れて食べる直前に温める。イタリアンなサンドイッチです。

両方とも、簡単な割には、手のこんだお料理に見えて、おもてなしにも喜ばれます。

かぼちゃの皮の入ったパンは身がついていたせいか、黄色になっていますが、

皮だけですと、これが、緑色のパンとなります。

それは、それで、美味しいです。

そして、本日のサイドは、ペペロンチーノとサラダ。

IMG_0183_convert_20121106194856.jpg


こちらが、メインに見えますが、本日のランチはあくまでもスープ&パン

でした。味覚の秋、食欲も上昇中です。

ムムム・・・・気をつけねば。。。。

comment

管理者にだけ表示を許可する

やすらぎの癒し系名言集

presented by 地球の名言

プロフィール

りっちゃん

Author:りっちゃん
2000 年~2002年まで南インド滞在。
ヨーガセラピーを学ぶ。聖地めぐりや神秘的なことが好き。と同時にお菓子作りやお料理も大好き。

カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
FC2カウンター
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。