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彩りサラダ

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レタス、セロリ、焼きなす、そしてパプリカ

パプリカが入るとお野菜がぐっっぐと、カラフルになります。

色合いとしてはイタリアンなサラダですが、

パプリカはハンガリーが産地とのこと。

唐辛子の品種改良で、辛みの成分がなく、むしろほのかに甘いお野菜。

日増しに寒さが増してきていますが、お皿の中はポカポカ陽気で!!

と、言っても、サラダなので、冷製です。

いつもフレンチドレッシングで、相当お気に入りのサラダです。

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やすらぎの癒し系名言集

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プロフィール

りっちゃん

Author:りっちゃん
2000 年~2002年まで南インド滞在。
ヨーガセラピーを学ぶ。聖地めぐりや神秘的なことが好き。と同時にお菓子作りやお料理も大好き。

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