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麻の実そば

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麻の実そば(Hemp Noodels)をネットで見つけて、おとり寄せすることに!!

そば粉と小麦粉に麻の実粉を配合したお蕎麦!

「麻の実』って何かしら とずっーと気になっていました。。。

説明によると、麻の実の殻を取り除いた中身で、タンパク質、ミネラル、必須脂肪酸

などの栄養素がたっぷっり。1日30g程度が目安。


ということで、そちらが目的でしたが、それが含まれてお蕎麦もよさそうだったので

合わせて購入。

今回は、さっとゆでて、ゆずジュレドレッシングとオリーブオイルをたらーり

そして、庭で育ったねぎをトッピング。

イタリアンなお蕎麦 でしたが、これが、なかなかおいしかったです。

おもてなしの前菜としてもよさそうです。

また、リピートすると思います。

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やすらぎの癒し系名言集

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プロフィール

りっちゃん

Author:りっちゃん
2000 年~2002年まで南インド滞在。
ヨーガセラピーを学ぶ。聖地めぐりや神秘的なことが好き。と同時にお菓子作りやお料理も大好き。

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