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さつまいもとリンゴのケーキ

IMG_0003_convert_20121116143931.jpg

さつまいもとリンゴを入れたパウンドケーキです。

これ、10月に作ってUPを忘れていたお菓子です。

バター、砂糖、粉は同量(多分200gだったような??)、たまご2個、

そこにさつまいもとリンゴの各切りをちらしてあります。

ほとんどバターパウンドの味で、ちらほら、りんごとお芋の味がします。

んー。出来は自己評価では60点ぐらい!! 

私のパウンドケーキはどうもパサパサ度があって、

レシピーにもうひとつ創意工夫が必要ありと感じます。

IMG_0004_convert_20121116143806.jpg

それでも、友人は「美味しい」と言ってくれたので、

この優しさに感謝しつつ、再度、挑戦してみようと思いました。

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やすらぎの癒し系名言集

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プロフィール

りっちゃん

Author:りっちゃん
2000 年~2002年まで南インド滞在。
ヨーガセラピーを学ぶ。聖地めぐりや神秘的なことが好き。と同時にお菓子作りやお料理も大好き。

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